The Walnut Tree

Am

Mae'r Walnut Tree yn eistedd ar y B4521, dwy filltir i'r dwyrain o'r Fenni, ac mae wedi bod yn dafarn a bwyty enwog ers iddo ddechrau yn y 1960au cynnar. Bellach mae'n cael ei redeg fel menter ar y cyd rhwng Shaun Hill a William Griffiths. Mae'r Walnut Tree yn cynnig bwyd ac yfed priodol mewn lleoliad anffurfiol; am glasied o win da gyda phlât o rywbeth, hyd at ginio llawn neu ginio!

Mae'r fwydlen yn gymysgedd eclectig, yn seiliedig ar flasau personol a thechnegau coginio sain, yn hytrach na bwyd unrhyw wlad benodol. Nodwedd uno yw craidd o gynhwysion rhagorol, lleol lle bo'n ymarferol ac a ddewisir yn ofalus. Dim cod gwisg neu pomposity tebyg.

Mae'r Walnut Tree wedi dal Seren Michelin am y 14 mlynedd diwethaf. Wedi'i ddarganfod yng nghysgod y Skirrid ychydig y tu allan i'r Fenni, mae'n lle hyfryd i ymweld ag ef, gydag ardal bar agored clyd a chelf wedi'i hongian ar y waliau. I ddyfynnu'r canllaw Michelin, "mae'n anodd peidio caru'r Walnut Tree".

Cyfieithwyd gan